到澳门搜寻美食



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到澳门搜寻美食

可以很详细地了解到澳门各类美食的特色及其分布地点。

　　澳门地方虽小，异土风情却十分浓郁。由于受葡萄牙文化的长期影响，澳门具有十分独特的文化气息。表现在餐饮方面，则是东西南北美食荟萃、土洋风味相互揉和。如何选择比较呢？据多次到澳门实地考察的深圳中国国际旅行社总经理吴斌介绍，到澳门是一定要品尝葡国菜的，而澳门的葡国菜又分葡式和澳门式。澳门式葡国菜是葡萄牙、印度、马来西亚及中国(广东)烹饪技术的结晶，相互取长补短，兼收并蓄，更适合东方人的口味，其招牌菜式有葡式咖喱蟹、炸马介休鱼球等。据说此菜式仅为澳门所独有，连葡萄牙人想吃也要到澳门来才能得偿心愿。当然，正宗的葡式葡国菜也不可不尝，其拿手菜红豆猪手、马介休(葡国人很喜欢吃的一种咸鳕鱼)、葡国烤鸡、葡式炒蚬等都不容错过。

　　此外，一些澳门餐厅的经营手法看

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