澳门可以说是另一个“美食天堂”，因为他糅合了中西的美食种类，同香港一样多，而澳门价钱比香港低20%，所以来到澳门一定食尽澳门各样美食。

目前全澳门约有300多家较具规模的酒楼、饭店和西餐厅,至于遍布大街小巷的大排档、甜品屋、小吃店就更多了,除了满足本地食客需求外,主要是做游客的生意,“吃在澳门”的确名不虚传。
澳门被葡萄牙统治的历史有400多年,因而论起“吃在澳门”不得不提葡国菜。但说实在澳门的葡国餐，大部分都不是正宗的。因为葡办在澳门已有四百年的历史，爱到中餐的影响，葡国的煮法和材料渐渐溶和了一些中国的色彩，所以澳门的葡国餐是很合中国人口味的。澳门的葡国菜,又分所谓正宗葡国菜和澳门本地葡国菜两种。其中最著名的菜有：葡国鸡，其做法是将鸡、土豆、洋葱、鸡蛋、西红柿配以咖喱粉烩制而成,过程也颇讲技巧,此菜有淡淡的鲜辣味,很可口,若将鸡和汤汁拌在米饭中同吃,味道更佳；马介休(即鳖,是葡国人最爱吃的一种咸鱼)，这种咸鱼煎、烤、焖、烧均美味可口,是澳门的招牌葡菜之一。；咖哩蟹和烧咸猪手等等…… 还有仔史伯泰海将军马路红鹤餐厅（红鹤猪手$68、炸马介休球$45）、仔利维施利华街鸿彬记小食店（净牛杂$35）、仔巴波沙前地大利来记咖啡室（猪扒硬猪包$10）、德隆新街保记牛腩（咖喱牛腩河或

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第3页、共6页