青岛是个好地方（1）海蛎子=生蚝？



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青岛是个好地方（1）海蛎子=生蚝？

几个朋友去云霄路吃饭。又看到海蛎子。6块钱一斤。怎么看觉得和深圳的大酒店里吃的生蚝一个模样，问问服务小姐，可以吃刺身，尝尝看。
活的连壳端上来，还送了几片柠檬，辣根儿（瓦萨皮），果然吃法也和生蚝相同。
吃下去，竟然味道也一样。
原来生蚝就是海蛎子。
问问本地人，都不能确定。后来，一个在法国留学回来的朋友也来了，跟他确定一下，果然，就是一个东西。
在深圳广州的时候，这东西大概没少吃。也没什么印象。多数是蒸出来，一人一只。在汕头一年，每个星期吃蚝烙，用鸡蛋和生蚝肉煎出来的，也从来没去想它的肉身到底什么样。隐约记得小饭馆的老板娘拿个大桶，一把蚝刀，旁边是堆积如山的蛎子壳，水桶里是白白的一桶白肉。水光光，滑溜溜，黏糊糊的。页码：[1] [2] [3] 第1页、共3页

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