济南药山游



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济南药山游

庄子所谓的“正得秋而万宝成”，生性好玩的我们面对如此的诱惑岂能无动于衷：毛栗子摘了，山楂摘了，还有野酸枣……我们的丰收果实以后被系在了一起，挂在家中窗上，红彤彤的一串，一直挂着，直到秋后才拿去。
屋中的摆设也是古色古香，最吸引我的还是挂在迎面墙上的那颗鹿头标本，漠然的表情，张扬的鹿角，为这个小木屋添了几分豪气。午餐同样诱人，几乎全是野味，有烤、有炸、有蒸、有卤、有烩、有熘、有炒、有拌。其中几味特别令人难忘：葱炒山鸡蛋，山鸡蛋同普通鸡蛋大不相同，黄黄的，色泽有些暗，味道也较重，我已经几年没有吃过这样香的鸡蛋了；槐花饼，炸得香香的，还带着一股奇怪的味道，就是这个味吸引我吃了好几块；野山菇炖鸡，可以俗一点说成“鸡鲜菇鲜”，山菇真没有辜负古人赐予的“山珍”二字；还有山芹菜、香菜，别看个头小，可真是浓缩了都是精华。这些菜并不名贵，也没经过什么名师料理，但只因为选料都是山上生山上长的，便更有了些返朴归真的味道。让我们这些吃惯了现代科技制造出来的食品的人，找到了一种回归自然的感觉。
回咂着这些大自然的风味，带着对山林的眷恋，下午我们离开了药山。车上，看着那葱郁渐行渐远，我不禁想起了陶渊明

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