以济南菜为代表的鲁菜自明清时期已成体系，影响到黄河流域和北方地区。名扬中外的“烤鸭”最后的调料和吃法采用大葱和甜面酱，就完全是受到了济南食风的影响。

鲁菜分为济南菜、胶东菜和孔府菜，传统的济南菜主要有：糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参和烤鸭等。济南的风味名吃有：

把子肉、羊肉串、扒鸡、扒蹄、手切肉大包、羊汤、酥锅、甜沫、馓子、驴肉饼、锅贴、麻团、地瓜饼、鸡汤田螺、千层饼和蜜三刀等。

华灯下的夜晚,在济南有很多烧烤摊位。有味美价宜的羊肉串、烤鱼和鸡翅等等，再来上几杯扎啤，约三五知己畅饮，自然是无比的快意。

（七）、宾至如归

济南机场每周约700个航班起降，虽然少了点，但是设施是国内一流的。拨打96777和86011111基本上都能订到折扣机票。从市区打的到机场大约100元，每个整点在泉城广场附近的玉泉森信酒店都有机场大巴发往机场，票价20元，五十分钟就能到达。由于济南火车站改造，从胶济铁路经由济南的列车许多都停靠在大明湖北边的济南东站，95105105是火车站的订票电话。济南长途汽车总站是北方规模较大的汽车站，车辆新坐着也很舒适。车站有游客集散中心，有市郊旅游的班车。

济南的购物场所主要有贵和和银座，洛口服装批发市场和西市场等地人气也很旺。人民商场到大观园的地

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