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给先人辞岁回来,就开始准备晚上的“辞岁酒”、“年夜饭”了。饭烧好后,还要举行仪式,祭拜祖宗。堂前的八仙桌上摆上用饭甄蒸起来的肉、饭,一溜十几个杯子,一把筷子,一壶酒,几柱香。上坟是去给故去的长辈辞岁,而家里祭拜的是看不见的祖宗。祭拜时念念有词,感谢祖宗一年来的保佑,平平安安,祈求明年继续保佑全家。然后是点草纸,纸钱,燃放鞭炮,这时才收拾桌子,坐下来吃“辞岁酒”。 桌上一般是大鱼大肉,多为一些婺源特色菜:粉蒸肉,粉蒸鸡等,近些年来,蔬菜多了些。不象过去强调大鱼大肉了。菜的数量一般在十个,意为“十全十美”,人多的有十多个,但要为双数。其中一定要有鱼,意即“年年有余”。照例,饭间长辈要给孩子们压岁钱了,小时就是盼着这一刻了。 饭后,就要开始“守岁”了,过去要求是通宵的,而且家里的灯要全打开,意思应当是长明灯吧。这一晚的安排,小时见得多的是村庄的人三五成群聚集在一些人家里打牌,坐在八仙桌上,桌下是一个大大的火盆,大人们小小地*上一把,*资则是香烟。
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