桃溪绿茶



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桃溪绿茶

婺源的绿茶一向是很有名的，当然桃溪的绿茶也概莫能外。早在唐朝大中十年，膳夫杨华在他的《膳夫经手录》中曾记载“婺源方茶，置制精好，不杂木叶，自梁、宋、燕、并间，人皆尚之，…….”。《宋史.食货》也曾记载“绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井，皆绝品也。”明朝时期，绿茶还被列为贡品。清时，婺源茶叶被列为中国外贸出口的主要物资之一。由此看见，婺源的绿茶确实是独绝天下，一时无匹。

绿茶的种类很多，主要分为龙凤两大系列，龙茶有鄣圣龙牙，鄣圣龙舌，鄣圣青龙。凤茶有茶花茶。由于它们是不施化肥和农药的，被称作为“有机茶”，出口到欧洲要卖到几千元一斤呢。这里的人们喝的一般是自制的绿茶，他们把茶叶从野外采回来，自己炒制，然后一年四季就喝这种绿茶，喝得

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