福建山海经——福州自助行



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福建山海经——福州自助行

点多了，肚子有些饿，下午准备到三坊七巷转转，便坐8路公交车到南街下，可是我在最繁华的八一七中路上逛了半天也没看见什么特色小吃店，KFC里人满为患，麦当劳稍空些，决定先填饱肚子再说。三坊七巷在福州鼓楼区，最繁华的东街口商业街西侧。那儿有一片被称为是福州明清古建筑博物馆的居民区，占地面积约达1000平方米，从这些高大的府第可以看出我国的古建筑艺术水平之高，见称于世界。所谓三坊七巷是指衣锦坊、文儒坊、光禄坊、杨桥巷、朗官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷，这里共历经了唐、宋、元、明、清、民国一千多年，曾居住过一大批文化名人。而在这些坊巷中还有许多小吃店，我想起在塔巷31号有家永和鱼丸店非常出名，网站、杂志上都作过推荐。这家鱼丸店创建于1934年，现已是第三代了，鱼丸是福州最有代表性的特产之一，而永和的则是做得最好的一家。我要了一碗鱼丸和一碗鱼汤，鱼丸共5只2元，鱼汤2.5元。鱼丸是用鲨鱼肉做的，很白，滑滑的，柔软却不烂，也没有腥味，中间有鲜美的肉馅。鱼汤就是鱼肉汤，鱼肉外裹一层鱼浆似的东西，不太好吃，至少不如鱼丸那么好吃，只可惜麦当劳把胃都撑住了，否则还能再来了碗。永和店不大，一共7张桌子

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