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山间的险路有时仅宽尺许,两侧若非石壁突兀,即是老树垂枝,再么古藤葳蕤,或异花吐芳。总之变化无穷,扑朔迷离。在一险要处,还筑有空中楼阁。这倒是冰寒自己取的名字,何哉?因其在绝壁之侧,仅内侧筑于石上,而外侧有如一鹰翅凌空伸出,其势险也,其气大也,其意佳也,称之为空中楼阁,想是不过分的。 最令我难忘之物是从喝水岩回来的一顿饭菜。进食之所在涌泉寺山门进去不远的放生池边之素食馆。馆内摆设甚是平常,但饭菜颇有特色——全是素食,调制亦用素油。在这个时候,我才发现僧人的待遇——尤其是嘴巴的待遇并非很差。虽然是素食,但千万不要以为只有青菜胡萝卜之类,那就大错特错了。首先有各色山上的蘑菇(这可是好东西!低脂高蛋白,有利肠胃,还可减肥养颜!),吃来滑嫩爽口。然后是各种颜色和形状的豆制品。乍一看,还以为是吃上贝壳蛏子了呢!没想到入口才知非也,原来是用豆子做的仿制品,形状倒是象极了真的蛏子及贝壳,倒是取了名字叫素蛏、素贝。看来和
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