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    土捞化和牛滑,还有芋泥,大富贵的鱼丸,几乎连舌头也吞了下去.同利的太平燕倒也罢了,吃的时候只觉的又滑又鲜,依土捞化和牛滑却是我以前从没见过的,以牛肉和米粉做成,牛肉嫩而有韧劲,也不知道用什么方法做成的.这里的鱼丸个个又大又白,里面还包有肉芯,一口咬下去象是在吃汤团,可是味道却一点也不一样.芋泥也是一大特色,以当地槟榔芋做成,一小碗端上来,看看没有什么热气,一吃烫的不得了.当地传说当年林则徐宴请各国特使,特使请林则徐品尝冰淇淋,林一尝,看上去冒着热气的冰淇淋却是冰冷的,于是林则徐请各国特使品尝芋泥,各国特使一尝,这芋泥看上去冷冰冰的,尝一口却是烫的惊人.听着这样的故事,尝着鲜美的小吃,在这已是夏天的福建之夜,不由醉了.

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