厦门泉州四日走马观花



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厦门泉州四日走马观花

，我回程去机场的时候，打的从火车站到机场大概28元，耗时不到半个小时。
火车站旁边的梧村汽车站已经被松柏汽车站取代，订票电话0592－5091078，咨询电话0592－5089328，好像去那里的交通不如以前方便。我们就是早上从青年旅舍打车过去的，大概20元，20分钟左右。
厦门土笋冻：土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物！灰头土脸儿像一根一根的小虫子，土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘乎乎，盛出来待其自然冷却之后，就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中，执刀化为四块，以芥茉佐之，下酒最好，空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香，有点像我们平时吃过的肉皮冻，但其爽口的滋味绝对一流。
厦门海蛎煎：鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同，首先它的颜色就是艳红欲滴，不像多为暗红的本家，其次味道是甜辣兼备，而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中，箸未动而眼一亮，筷子到嘴边，涎水已经下桌沿了。
厦门馅饼：此馅饼非彼馅饼，没有什么韭菜鸡蛋馅，猪肉白菜馅的。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。而在南普陀寺，有一种素油馅饼，馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。据说厦鼓屿的是正宗的老字号，Walmart就有卖的。
泉州
泉州回厦门的客车是半个小时一班，末班八点半，我们是早上到的时候买的，考虑到一个半小时的行程，就订的是八点的车。
打车6元的起步费每公里1.6元，在市区一般不会超过10元。
泉州市内的寺庙真的很多，但是没有时间去各个朝拜，本人也不是个信徒，就只是去了开元寺。门票10元，寺内有东西两座石塔，东塔镇国塔，西塔仁寿塔，始建于宋代，是我国最高、最大的一对石塔，比较有特色的还有紫云大殿和千年古树。我们从长途汽车站搭乘2路汽车到的，经过了状元街，

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