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饥肠辘辘的我们风卷残云地吃完中饭,彻底考验了老板的上菜速度后,我们开始土楼的游览。 田螺村的土楼以“四菜一汤”闻名,即四座圆形土楼,中间围着一座方形土楼。 土楼是福建客家人一种传统的民居式样,整栋楼首位相连,形成封闭的圆环或方形,只留一扇正门出入,据说可以抵御外部的侵入。整体使用当地红土添加糯米竹篾等夯实后作墙,墙的宽度据说约一米宽,非常牢固。建筑的结构一般分上下三层,底层建于地基之上,高出中间天井地面约1米左右,为每家每户的厨房层。照片上墙壁上黑色的斑点就是烟囱口,柴火的烟气熏黑。我猜想这烟气在冬天估计还能为上层的房间增加几分热气。 正对土楼大门,底层有间客堂,作为土楼里老老少少重要的活动场所,一般供奉祖宗的画像,配以对联横幅,凸现中国传统伦理文化的根基。有些土楼的厅堂内留着的大红喜报,从依稀的字里行间可以让人联想到这里曾经是新人婚礼的地方。估计红白喜事都是在这里操办的。它的功能不亚于现在的大堂、会所。 二楼一
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