民俗村内也住着一些本地的客家人，在如升楼附近，误打误撞闯进了一家制柿饼的农家。老板娘很是大方热情，不但详细介绍了制作过程，还让我看了制作柿饼的炉具，同时还品尝了新鲜的柿饼，真是大大地满足了我那强烈的好奇心。

初溪土楼群位于下洋镇，离湖坑镇约30公里，需近1小时的车程，有著名的集庆楼。由于路程较远且路况不是十分好，前往初溪的大都是自助游的游客或自驾车一族，旅游巴较少。但听说初溪是由一位台商承包下来开发的，所以也有了商业的味道，而且门票超贵，要50元/人。亮出学生证，只能一证买一张五折的学生票。磨了一轮嘴皮，其余四张票打了个8折。登上初溪土楼群的观景台，不但可以俯览整个初溪，还可以远眺村后大片大片的梯田，景色很美。

下午6时左右，回到湖坑镇。由于受到台风龙王的影响，湖坑地区也开始下起了雨。不过对我们来说，影响已经不大，因为土楼已游览完毕，我们计划第二天经龙岩市前往培田。

D4：10月3日　阴雨　湖坑镇—永定县—龙岩市—文坊—培田村