face="Times New Roman">),清汤面(5元/碗),如果在岛外,估计会更便宜,想起昨天吃的黄则和花生汤(1.5元/碗),加料肉粽(3元/个),海蛎煎(6元/份),连日来几乎吃遍了福建的名特小吃。(大春卷是现用春卷皮包上当地的馅料再加上佐料,不像上海那样是油炸的,是我最喜爱的厦门小吃;清汤面确实是清汤,加上鱼丸、肉片、青菜、鸭肫片倒也很鲜,就是这里的太贵;花生汤先将花生米用滚汤开水浸泡后去膜,加水置砂锅中以文火熬煮,等花生熟了放糖,续熬至花生仁烂透为止;肉粽里面有虾仁,栗子,红烧肉,最深的感受就是味道全进去了,而且,味道自然也很鲜美;海蛎煎用海蛎,