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夜幕降臨時,我們也到達了目的地天目湖。晚餐當然是一定要品嚐當地非常著名的一道菜──沙河魚頭。聽說當年鄧小平對此菜贊不絕口,這正是此菜為何如此著名的主要原因,也是吸引我們到此的一個“原因”。 當服務員終于將沙河魚頭揣上桌來﹐眾人奇怪的目光都聚集在那大大的沙鍋蓋上還封著的寬帶紙商標。服務生解釋到“我們這的沙河魚頭是已注冊商標的﹐獨此一家﹐請各位品嘗﹗”什么?魚頭也有注冊商標的?看來在嘗口福之前﹐道是先讓大家開了眼界。魚頭算是煨到了家﹐真不虧是道名菜。那味道,用句北京的土話“真是沒得說啦!”湯汁農白骨蘇肉嫩……使我這樣平日對魚頭湯沒有太多
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