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10:40 中午要吃烤鸭,没去全聚德,来到了鲜鱼口街的便宜坊,呵呵,我俩挺早的,居然是第一,服务员正在吃午饭。在后堂,烤鸭师傅正在往鸭的肚里装水,装好后,用钩子送到炉内,师傅介绍说:“一次能烤十只,装水呢,是为了外面火烤,里面沸腾,一起将鸭肉烤熟。”我们点了一份烤鸭套餐,在等烤鸭的时候,服务员将配料送来,20分钟后,鸭子烤好了! 烤鸭师傅将才烤好的、还在冒油的鸭子端上来,用要将鸭子片好,片得特别快,我拿着摄像机拍摄,师傅不知是因为烫还是面对镜头,有点不自在了。偏晚以后,将鸭架拿去煮汤。 迫不及待的吃了一口,肥的留油,用饼卷鸭肉、葱、黄瓜段,蘸着酱吃,很香。但是一只鸭子太大了,两个人根本没法吃完,最后只好打包。最有意思的事,我妈眼睁着看鸭架被端去煮汤,奔向鸭架也在汤里,可是端上来的却是白白鲜鲜的一大碗鸭汤。煮熟的鸭子飞了。我吗有点失望,其实,我也纳闷,说好是套餐的,但却没吃一根鸭骨头,只是因为
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