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    tips

    1、 凤阳最有名的特色菜是“酿豆腐”。相传是明初一位姓黄的厨师创制,至今已有600余年的历史。这道菜还被当作贡菜送往南京给朱元璋品尝,因此又被叫做“御膳豆腐”。凤阳的大小餐馆都能做“御膳豆腐”。

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