单说乌镇的姑嫂饼



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单说乌镇的姑嫂饼

，有点象苏州的芝麻酥糖，但是最特别的是这种饼甜中带点咸味（说实话，等买了一大包打开尝过一个，才发现味道怪怪的，实在不怎么样）。说来惭愧，从掏钱买这个“姑嫂饼”到拎着一大包回家，我都不知道这饼为什么叫这名，倒是回了家，拿着这些没人吃的东西去给亲戚推销时，才从婶婶口中得知了该饼的来历。

据说以前乌镇的姑嫂饼也就和苏州的酥糖差不多做法，甜甜苏苏松松的。有一家人家，新进门的嫂嫂是个巧妇，做出来的饼特别香甜，远近闻名，生意也越发红火。可那想有天和家里的小姑闹了矛盾，得罪了厉害的小姑，小姑想来从中作梗，便乘一晚偷偷在嫂嫂准备好的半成品中撒了一大把的盐，本想坏了嫂嫂的名气，却不料，第二天来买饼的人，吃着这个甜中带咸的饼，越发喜欢了。打那以后，这甜中带咸的饼就真的出名了，而因为是姑嫂二人的矛盾造就的这个饼，也就自然更名为“姑嫂饼”了。（那天正好是我

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