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瀑布岭上,有许多野山茶。每年清明前后,嫩芽吐香。古老闻名的“仙茗茶”就产于此。唐代陆羽在《茶经》中提到:“越州明州、台州均产茶”,且当“以越产者为上”。陆羽又云:“余姚县生瀑布泉岭,曰仙茗。”另据《余姚六仓志》记载:“瀑布岭在栲栳溪”,可见“仙茗”之名副其实。品尝“仙茗珠茶”,粒粒浑圆结实,白毫隐隐,沏上一杯,满屋生香;喝上一口,回肠荡气,真是“香于九畹芳兰气,圆如碧玉珠走盘。”栲栳
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