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2004年6月19日,在蒙蒙细雨中,我们一行六人从上海梅陇火车站出发赶赴西塘,对于身边的那些来自台湾,学成于马来西亚和正在就学于英国的所有非江南人士来说,西塘是陌生的,却又有向往着的美好,连这双层的旅游列车都是好奇而新鲜的,是可以有足够的冲动拿起相机来记录的事物。对于我来说,去往仿佛是一个归家的浪子重新回到故乡母亲的怀抱,我可以一下火车就操着乡音,融入那些青石板铺就的街道,在有着熟悉气息的河水中洗净流浪所留在脸上的尘土,吃着接近于故乡的熟悉的菜肴。 当火车减速进站的时候,已经收到地接人员的简讯,告知为我们预备的车的颜色、车牌等讯息,我来不及打伞就在出站后急切寻找着,仿佛是在故乡的车站寻找着熟悉的亲人身影一般。在到达位于陶府边上的预定酒店稍事停留之后,我们便来到了双桥附近的农家菜馆,餐桌上有带籽的盐水河虾,油炸臭豆腐干,裹着新鲜野菜的豆腐衣包,肥酥而不腻的红烧蹄胖,清蒸的白水鱼(又称白丝鱼),葱姜薄青壳螺丝,迷你一口棕,鲜美的土鸡汤,嫩绿的青菜还有雪里蕻(当地腌制的一种咸菜)炒黑鱼,在一些热炒中会有着几根嫩黄的韭芽代替平时常见的葱花,也许这样的热炒只能在这样的水乡才能吃到,就像在武夷山会吃到加了香叶的炒青菜一般令人感觉口
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