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三月三栏街福,五马街百里坊皆扎起灯市,店家门前皆陈设祭桌红毡,每隔数十步一个彩牌楼,搭台演温州戏,木偶戏,或单是鼓乐。还有放烟火,舞狮子。中国民间的灯市与戏,是歌舞升平,此意虽在乱世亦不可少,见得尚有不乱者在。就如同姜白石词里的: 两桁珠帘夹路垂,千枝红烛舞 ,东风历历红楼下,谁识三生杜牧之。星河转,月渐西,鼓声渐远行人散,明朝春红小桃枝。 可惜,如今的五马街已今非昔比。满街充斥的是恶俗的靓女酷哥的广告及假冒伪劣产品。街道也不再是鹅卵石或青石板路了,而是重新修整过的大理石地面,成了步行街,连三轮车也不准通过。Elle更感兴趣的似乎不是历史的变迁,而是满街衣着时尚、化妆得体、发型奇特的漂亮MM,并感叹温州真是“藏富于民”。
逛完五马街及女人街,已是晚上十点多了。我们就近去一家叫“东海鱼村”的酒家宵夜。胡对温州菜的看法是:
温州话很难懂。吃食是海鲜多,餐餐有吹虾。芥菜极大极嫩,烧起来青翠碧绿,因地气暖,应时甚长。温州人烹调不讲究火候,小菜多是冷的,好像是供神的,中午冷饭冷小菜,惟有一大碗芥菜现烧热吃,所以特别动人。
为试冷菜到底是否可口,Elle付出了“被刺”的代价。那晚我们主要点的是热菜:红烧梭子蟹、烫毛蚶、炒海瓜子、家烧蛏子、淡菜汤、桂花汤圆。也点了二个冷菜:苔菜花生米和葱姜鲫鱼。梭子蟹是活的,但却再也找不到小时候上海人做死梭子蟹时用姜葱黄酒赤酱浓油调出来的味道,后来在旅途中又连续吃了两回,最终只得放弃。也许Elle觉得鲫鱼做的太酥烂了,于是放松了警惕。不料被一根三叉刺卡住了喉咙,从镜子里可以看到,却无法取出。面对满桌美食,只得胡乱吃一
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