闻堰的江鲜



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闻堰的江鲜

所谓钱塘江江鲜的“渔民”。我知道富阳江边的一些渔民每天从江里打上来的鱼其实有不少是浑水摸鱼从什么养鱼塘找来的，我也不能确定闻堰附近的江中还能够捕捞那么多的野生鱼，有一只甲鱼看上去有一个脸盆那么大，如果是野生的，岂不是可以卖到几千元钱？我也不能确定，很多的食客能吃出野生和塘养的区别？或许，只有指头宽的石斑鱼、刀鱼和其他的杂鱼，才算是真正的野生鱼，因为没有人会去养这些不赚钱的动物。
杭州有很多的食客，当然是指生活半径比较大有车的那些人，喜欢呼朋唤友地去显示自己的热爱美食，开车到萧山、临安去品尝本鸡、野鱼。如果让他们坐一个小时公交车去享受这样的美食，他们肯定是不会有兴趣的。很遗憾，我有时候也算这样的人，只是喜欢那种离开城市或者体现小资的感觉，美食不美食反而不重要了。所以，如果在闻堰几家饭店（象亭子饭店、三江鱼村）吃饭，即使他们给我上的是养鱼塘的而不是

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