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    春游绍兴(六)--鉴湖、鲁镇-

    来柯岩,不能不游鉴湖,这个不知漾溢了多少世纪湖水,经过了历史的变迁,风雨的侵袭却依旧碧波潋滟,柔柔净净清清亮亮,依旧如古人描绘的“镜湖俯仰两青天,万顷玻璃一叶船”。如镜,如画,美的使人心醉。乘船进入湖区,正是霏微小雨,潇潇淅淅,湖水反而更呈亮色,一会儿是琥珀玛瑙色,一会像儿珍珠银箔,细雨洒在湖面上,似有一层薄雾蒙在水面,一切都虚虚幻幻,妙不可言。

    登上湖中的一个小岛,这里是酒的岛屿,用门票可换取免费品酒票。绍兴是座以酒闻名、被酒浸泡着的城市,人们把酒当作饮料,当作补品。绍兴黄酒,芬芳醇厚,色香味俱隹。关于绍兴黄酒的传说,一直可以追溯到春秋战国,到南北朝时,就颇负盛名。名酒出处,必有良泉。酿制绍兴黄酒的水一向取于水质极好的鉴湖。鉴湖水来自崇山峻岭、茂林修竹的会稽山区,经过砂岩土一层层的过滤净化,注入湖中,澄清一碧。据化验,湖水含有微量矿物质,恰好有利于某些微生物的生长,因此用以酿酒,极为适宜,听介绍,绍兴黄酒营养丰富,据科学测定其中含有二十一种氨基酸。难怪味道如此醇厚。
    从岛上向东,有一条古纤道,绍兴古纤道是旧时背纤人行走的路。

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