朱家角——感受道地食“色”生活



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朱家角——感受道地食“色”生活

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特产：（强烈推荐购买）
1、扎肉：是朱家角最具地方特色的传统食品，别怕它肥，一点也不腻。选取的是上等五花猪肉，用箬叶裹扎精制而成，肥瘦相间，酥而不烂，特别下饭。我可以一口吃4块。不仅有肉香，还透着淡淡的箬叶清香。价格：沿街零售1.5元/块，饭店堂吃3-4元/块。
2、扎蹄：和扎肉差不多，不过是选用猪蹄制成，爱吃的人只怕是吃得只剩一根骨头了，还舔舔，舍不得丢掉，就只为多尝一下那味儿。价格一般为8-12元/斤。
3、糯米粽：朱家角的稻米一向被誉为米中极品，明清时更是奉为贡品，用这样的米做出的粽子会不好吃吗。价格2元/只
4、熏青豆：选用的是豆中珍品“牛踏扁”，煮熏后豆子依然碧绿生青，不变色，若是闲时品茶嚼青豆，也是一种很好的休闲方式。

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