趁着春节假期和爱人到哈尔滨市玩两天, 专程到有名的华梅西餐厅品尝所谓最正宗的俄式西餐。我们点了红菜汤, 俄式面包, 软煎三文鱼和铁扒鸡。等到菜端上来时一品尝, 真的感觉非常非常失望。不夸张的说, 除了红菜汤和俄式面包还不错外, 其它两道主菜做得实在太差了。软煎三文鱼就是三块小片的三文鱼粘点面粉后油煎, 配上几片生菜上桌。铁扒鸡就是炸块鸡, 口感又干又硬, 比街边小摊卖的炸块鸡也不如。这顿在华梅西餐厅吃的西餐, 可说是我们这么多年来吃过最名不副实, 最不专业, 甚至是最不值得的西餐。店主把有名的华梅西餐厅弄成这样, 实在应该检讨。

后来我们在中央大街随便逛逛, 发现了另一间家庭式规模的俄式西餐厅叫"露西亚"。这家餐厅不论在装修, 环境,气氛, 服务态度, 菜式的花样和味道来说, 都比华梅西餐厅好得太多了。如果

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