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今日北大荒（哈尔滨、七台河） |
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得莫利炖鱼馆老板的电话，从哈尔滨或者佳木斯出发就打电话预定一份炖鱼，车到得莫利停车进饭馆坐定，半杯热茶下肚，热腾腾香喷喷的得莫利炖活鱼就端上来了，2个到3个小时，火候和工夫正好，你也饿了，不顾斯文形象动手大吃起来。得莫利炖活鱼的材料很简单：最好是黑龙江的活鱼为主料，什么品种不限制，外加豆腐粉条猪肉大葱以及十三香之类的调和放在一起文火慢炖2-3个小时即成。得莫利炖活鱼盛菜的容器一般是象脸盆一样大的菜盘，否则不是正宗的做法。3、5个人一份炖鱼几碗米饭吃得肚皮滚圆，花钱不多味道终身难忘。开这个餐馆的女老板据说因为炖得一手好得莫利炖活鱼而成全全国劳动模范和人大代表。我后来在河南、河北、山东等地也吃过所谓的得莫利炖活鱼，但味道和选料终于没法达到得莫利镇的得莫利炖活鱼的水准。要吃正宗的得莫利炖活鱼还得上得莫利去。 汽车从得莫利开出来已经是下午，沿着哈尔滨到佳木斯的高速向依兰方向飞奔。奇怪这里的高速没有隔离带也不是双向四车道，只有绿色路标有点高速公路的意思，不过路上车很少。再看路两边的景色，起伏不平的黑土地一望无际，远远的山凹里稀稀落落点缀着几个居民点，估计 页码：[1] [2] [3] [4] [5] 第2页、共5页
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