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津菜: 是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。 1. 红旗饭庄,数区均有分店,河西店、河东店。菜味不错,但装修稍差(某些店)。红桥区洪湖里。 2. 天津老字号天一坊:河东/红桥。27261442大胡同 3. 八纬路上:卫嘴子食府。 4. 食品街上:古井大酒楼。总经理周进是厨师出身,把关比较严 5. 天津人家:体院北 6. 水西村:丁字沽三号路 海鲜: 1. 粤唯鲜酒楼:河北路283号,电话:23399991。此楼为很有特色的疙瘩楼,楼内陈列店主收藏的近千件古董,饭后可出来步行五大道,别有情趣。 2. 鹏天阁时代酒楼:南开区红旗南路8号,电话:23958888。整个酒楼装修豪华,房间宽敞明亮(单间内可免费卡拉OK),价位比较低,吃海鲜首推此家。 3. 友鹏海鲜城:河西区体院北。 4. 瀚金佰海鲜大酒楼:河西区大沽南路
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