走进日内瓦湖的春天



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走进日内瓦湖的春天

蒙湖东部一带是有着度假天堂之称的沃韦小城，这里以风景优美而著称。沿岸不是优雅的度假别墅，便是种植葡萄的村庄。只有15000的小城沃韦，阳光明媚，有梯田式的葡萄园和白雪皑皑的山峰环抱，以当地出产的葡萄酒和巧克力闻名欧洲。大片大片的葡萄园随着季节的变幻而改变颜色，风光如画的村庄掩映在葡萄园中，每一处庄园都是一个古老的故事。春末夏初，天气晴暖的周末，沃韦便成了一年一度街头表演节的场地，其热闹的情景就像电影《云中漫步》中所描述的那般美妙。引人入胜的节庆还有“卓别林喜剧电影节”、“美食与文化节”和“民俗集市”。

　　暮春五月在沃韦，山上到处是青青的葡萄藤。沃韦有2000多年葡萄种植和酿酒的历史，在AIGLE就有专门的葡萄酒博物馆。沃韦出产的奶酪也十分出名，奥斯堡和莱星是传统奶酪的生产地，当地的奶酪厂已成为游客最受游客青睐的景点之一。山区的牛奶供应向来比较充裕，为了使牛奶不致变坏，当地居民很早就发展了祖传技艺，把牛奶制成干奶酪，民间形成了无数制作奶酪的小作坊。后来，瑞士人又把原来只是饮料的巧克力制成固体糖块，并不断改进生产工艺，逐渐生产出有丝绸光泽、入口即化的上品巧克力。
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