享受午后时光的维多利亚



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享受午后时光的维多利亚

才开始。一位很懂得享受生活的女伯爵安娜·玛丽亚每天下午都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。

　　红茶传进欧洲时，由于是遥远东方来的珍品，“喝茶”还只是上流社会的专属享受。英国贵族赋予了红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式，下午茶更被视为社交的入门和时尚的象征，是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。纯正的英式下午茶一般以“红茶中的香槟”———大吉岭红茶为首选，其次是伯爵茶。茶桌的摆饰、餐具、茶具、点心盘等非常讲究，茶杯、茶匙、茶刀、茶碟、茶盘(装点心)、叉子、糖罐、奶盅瓶、餐巾，以及茶壶、漏勺、三明治盘等器具，摆在铺着刺绣或蕾丝花边桌布的茶桌上。小推车推出各种各样的精制茶点，音乐和鲜花更是必不可少，并且以古典为美，曲必悠扬典雅，花必清芬馥郁，如果花瓶是来自两个世纪前的

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