到韩国吃花饭听清唱看农乐



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到韩国吃花饭听清唱看农乐

，难怪街上的韩国美眉都是窈窕淑女。

　　真正领略韩国的饮食精髓是吃硫磺烤鸭。《大长今》剧的中宗曾因吃了硫磺烤鸭而突然昏倒，让人想入非非。硫磺烤鸭呈暗红色，散发酥香，鸭子中间已被切开，露出里面暗红色的糯米。外层鸭肉酥而不腻，内层的则渗透着浓浓的人参味和松仁、瓜子的味道，咬下去让人精神为之一振。最让人垂涎的要数包在鸭子腹部里面的糯米，既吸收了人参的味道，又有鸭子的味道。店家“硫磺烤鸭”大有来头：硫磺属火，鸭子属水，放在一起可以调和阴阳，其制作也十分讲究，先将鸭子的肚子破开，在里面放进人参、糯米、红枣等20多种材料，将包好的鸭子放在用黄土制成的罐子里，再放在窑里面烤3个小时。讲究调和，阴阳搭配，看来韩国人对硫磺烤鸭的制作艺术和广东人的煲汤艺术颇有异曲同工之妙。

　　独特的花饭是韩国人为情侣送上的最好礼物，在亚洲最大的香草公园我们也领略了一番“花拌饭”的感觉。餐桌上一个花形大碗盛着20多种拌饭用的鲜花，红黄橙紫，还有绿色的香草，饭里、清水里、汤里都飘着轻盈的花瓣，让人不忍下手，也不知该如何下手。在专业人员的指导下，我们将香草叶、香草花和各种新鲜的香草芽、猪里脊与

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