荷兰耶尔瑟克举世闻名的贻贝之乡



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荷兰耶尔瑟克举世闻名的贻贝之乡

，我们便登上大渔船到海上游览，参观贻贝养殖场。数十艘渔船汽笛齐鸣，列队开航，浩浩荡荡向海上进发。船头浪花飞溅，船尾海鸥追随。遗憾的是，船队在东斯凯尔德海湾内前行了约半小时就返航了，未能让我们一睹东斯凯尔德大坝的芳容。

　　为抵御飓风和海啸的肆虐，荷兰从1956年开始投入数十亿美元，修建举世闻名的三角洲工程。1976年，三角洲工程在完成四道大坝建设后进行修改。其原因是，发现原来生活浅滩的贻贝、牡蛎及一些浅海植物正濒临绝种。在兴建东斯凯尔德海湾8公里长的大坝时，采用了非完全封闭的方案，坝墩上安装了62个巨型活动钢板闸门。在天气晴好时，水闸是开放的，河水从这里流入大海。一旦风暴来袭，水闸会在1小时内关闭，切断汹涌而来的海潮。

　　大坝的兴建使东斯凯尔德湾成了一个风平浪静的内海，也成了养殖贻贝的最佳海域。此外，政府对贻贝幼苗的采集

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