当然，JAIPUR最值得看的地方还是HAWA MAHAL宫。它的建筑风格和颜色都非常独特，整个地被漆成三文鱼的颜色。宫殿共有5层楼，靠街的窗户边缘大都镶上精美的石雕。透过窗户，王室贵族可以自由地欣赏街景，而不用担心路人会看到他们。

　　现在，当地很多古老的宫殿都被改建成豪华酒店，人们因而有幸推开它那沉重的石门，看看里面的神秘世界。最早改建的是在1957年对公众开放的RAMBAGH PALACE，它原先是于1930年，为当时邦主的夫人而建的。现在，它有90个房间和一个漂亮的游泳池。对于宫廷里的美食，人们自然也是感到好奇。这里的负责人介绍说，因为拉贾斯坦邦有三分之二的土地是沙漠，所以旱地上生长的蔬菜就构成了当地美食的基础。通常提供的食物是小扁豆、咖喱饭和蔬菜。过去的邦主们还会烹饪自己狩猎时猎回的野味，配以在外省买来的杏仁、腰果和番红花等。

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