酒吧风景 美食散发异国风味

    现在的美利楼地下为展览厅，有模型和展示板介绍美利楼的历史。二、三楼开设了四家餐厅，有泰国菜、西班牙菜、德国菜和酒吧。当中一家德国餐厅的猪手、啤酒、面包、香肠四大特色食品远近驰名。

    这家餐厅的德国咸猪手，选择皮薄肉嫩的加拿大猪手，先用德国啤酒、盐、白醋及香草腌制一夜，翌日先蒸2小时，再烧烤45分钟，烧烤时不时在表皮上浇上有蜜糖味的德国啤酒，所以外皮香脆，肉嫩多汁。餐厅的经理周先生说，不少内地游客特意到此品尝，这款菜式可日卖100多只呢。

    吃正宗德国菜，又怎少得了香肠和啤酒。德国的香肠品种很多，这里的慕尼黑肠、芝士肠也十分出名，慕尼黑肠每天12时前才有供应。享用香肠时，不要忘记配上芥辣种子加蜜糖调制的芥茉酱和由椰菜特制的酸菜，这样调搭更能发挥出香肠的香味。德国的啤酒共3000多种，令人眼花缭乱。页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 第3页、共7页