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    清洗干净。   

      吃水果前,最好将水果消毒好,在0。1%的高锰酸钾或0。2%的漂白粉溶液中浸泡5-10分钟,再用清水冲净即可。若在开水中烫半分钟左右也有杀茵作用。有的水果可先在冷水中冲洗一下再剥去皮吃,不仅能将皮上附着的细菌去掉,而且还能避免将果皮上残存的农药吃下去。   

      ◆要“四不吃”:   

      1)不吃不成熟的水果,因这样的水果含鞣质多,味涩可口性差。   
      2)不要摘不认识的野果吃,因为有些野果对人体有害。   
      3)不要吃腐败变质的水果,因为这样的水果中有大量细菌繁殖,食后容易引起疾病。   
      4)不要随便剥食果仁,因有些果仁中含有毒物质(如苦杏核仁,枇杷核仁等),食后会引起中毒。   

      ◆注意水果的性质和治疗作用。   

      有些酸味水果有助消化作用,如山楂、木瓜、枇杷及酸味的苹果、梨、葡萄等,宜饭后吃。还有的水果,如果白果会引起中毒,必须熟吃,菠萝会使有的人产生过敏反应,吃柿子不当会发生胃结石等,须引以注意。人们从长期经验中得知,不同水果有着不

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