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  • 海南攻略  
    地方特点的椰味菜,主要有椰子蟹、椰液鸭、椰汁羊、椰蓉鸡、椰子盅等佳肴,都具有浓郁的椰子味,堪称举世无双。海南饮料也很独特,椰子汁是众所周知的,此外还有不少风味独特的酒类,如咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒、茸血酒等,特别值得一提的是黎族的“茅台”——山兰酒,一定得喝一喝。

      小贴士:如果想品尝椰子,要注意的是海南岛的椰子有青椰、黄椰和红椰之分,以红椰为上品,价格2元一个。上午10点到中午12点这个时段摘的椰子椰汁最甜。

      木瓜食品

      木瓜味道清甜、软滑多汁,既可鲜吃又可做佳肴,利用它,海南的食谱上多出了不少美食:木瓜嘉积鸭、木瓜茶、木瓜排骨盅……将木瓜做主食,除了直接鲜食外,做水果沙拉是一种好选择。木瓜营养丰富,还有药用价值,木瓜鲜鱼汤具有补虚、通乳的功效,是民间传统的催乳验方,专治妇女产后乳汁缺乏等症。另外,银耳炖木瓜、木瓜莲子羹、木瓜章鱼汤都是尚好的木瓜药膳搭配。

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      海南十大特产

      咖啡类、腰果仁、胡椒类、热带果脯类和鲜果、海产干品类、鹿制品、特色茶类、特色酒类、珍珠和南药。其他特产,像海南的灯笼辣椒、苦丁茶、香兰茶也具有当地特色。

      如何买海鲜

      赠你一些口诀,从中体会常见海鲜的鉴别方法:色艳螯挺梭子蟹,先看体形买鱿鱼,优质海参有弹性,眼看手压查鲜鱼,完整坚韧好蜇皮,察颜观色选对虾。

      海南各地购物

      海口

      作为海南的商业中心,海口汇聚了全岛各地的商品。到海口传统的民间集贸市场,顺便还可以体会当地的风土人情。海秀大道是海口最繁华的一条商业街,主要售卖海南特产的珍珠、椰雕、贝壳、牛角雕;也有许多土特产商店,您在这可以买到兴

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