如何选择一把适合你的折刀



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如何选择一把适合你的折刀

刀刃了。同时你还需要考虑刀刃和手柄的材料。例如刀刃是否够长，钢材怎样，手柄是否坚固，不易损坏。你还需衡量为此会出的价钱对你来说是否值得。最后看一看，它的产地。是由美国、德国或日本制造，还是由人工价格很低的国家或地区，如中国或台湾制造。后者制造出的刀具不讲究工艺，质量低劣。但有一些是由美国公司提供高质量的材料，只是在境外组装，他们出品的刀具同样有高标准的质量控制，质量也很好，但价格却显得更为实惠。如哥伦比亚河系列5510曾获98折刀类国际大奖，零售价RMB520元。

　　关于折刀的选择问题，有一点我需要说明：对许多折刀来说，活动性也就是刀刃打开的平滑性是可以调整的。从同一个生产工厂里的同一批货中拿出两把相同的刀，它们的活动性能就可能不尽相同。你可以将它的平滑性调整到你想要得到的感觉。有一些折刀的款式只需手腕轻轻一挥，不需碰

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