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    渔把头给渔工每人端起一碗,渔工开始吃。约两分钟后,渔把头再喊,“拿酒来,喝壮行酒!”




        又有几名蒙古族姑娘用托盘分别托着6个(第一托盘装7个)空碗,蒙古族姑娘抱四个酒坛走到渔工、渔把头面前,为渔工们斟酒,渔把头再喊“好酒助咱打好鱼,干!”渔工们把酒一饮而尽后,把碗放进蒙古族姑娘们端的托盘。渔把头再喊“进湖、收红网、鸣喜炮、出发!”渔工和渔把头在喇嘛的诵经声中、在五彩气球的飘舞中、在喧闹的鼓乐声中、在查玛舞的跳动中,飞身跃上马爬犁,车老板儿一声响鞭,马爬犁冲向湖中…… 

        冬季的查干湖到处是冰天雪地,湖水结冰厚达1-2米,正是当地渔民捕鱼的大好季节。他们的冰下捕鱼方法,既有网捕,又有钩钓。大拉网有几百米长,怎样下到冰层以下需要一套熟练的技巧。下网前,选择地点十分重要,经验丰富的老渔民只要审视冰面的颜色,就知道在什么地方、什么时候下网。选定地点后在冰面打好两排冰眼,把网纲在冰下穿过,然后逐渐围拢,最后在出网口把冰下的渔网拉到冰面上。

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