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        酒是什么东西?有人说它是穿肠毒药;有人说它是生命之水;有人说它是美女;初见她时,她情窦初开;爱上她时,她放荡不羁;许多人就在这种挑逗下,无力自拨。“酒是蒸馏的艺术”,但这种蒸馏艺术却蒸出了许多不同性格的人——德国人说,“酒能打开话匣,但不能解决问题”;俄罗斯人说“酒可以保存东西,但不能保守秘密”;法国人说,“酒是血”“酒是爱情”。你也许还有话可说,但无论如何酒是没有缺点的艺术品,酒是男性世界的万千享乐中头把交椅。

        中国古代有月下独酌;有“醉里挑灯看剑”;有酒后狂草等等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同——饮一世还不够,下世还要努力。中国人喜欢豪饮,酒必大杯,否则不过瘾。所以才有武松式的大碗喝酒,大块吃肉之说。有英雄美人式的喝法;有“竹林七贤”式的喝法。


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