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香甜辛辣的坛子酒 早就听人讲过,腊塔纳基里省少数民族有一种坛子酒,这次终于尝到了坛子酒的味道。 当我和朋友到达一个民族村庄时,那里的村民非常热情地接待了我们,一定要我们品尝他们的坛子酒。 喝坛子酒 所谓“坛子酒”,就是装在坛子里的米酒。酒坛大小不一,但形状基本一样:口和底小,中间肚子大,有黑色、土红色等各种各样的颜色,有的还绘着各种图案,有的光亮如镜,可照见人。喝坛子酒,并不是像我们平时喝酒那样,把酒斟到酒杯或碗里,而是在酒坛子里插上一些竹子吸管,一般为3-10根。吸管长短不一,有的长半米,有的却长达2米。喝酒的时候,人们坐着或站在酒坛周围,想喝酒了,就拉过一根吸管放进嘴里,把酒吸进肚子里去。那些吸管是共同使用的,当地人并不计较吸管的粗细长短和多人多次反复使用。虽然我觉得那种喝法不够卫生,但为尊重民族风俗,我也就入乡随俗,与大家一起共用吸管品酒了。
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