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    的咖啡都扔到垃圾堆里去。”

      埃塞有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷,还有点疯疯癫癫的。有人就摘下那红豆尝试着嚼一点,味道还不错,再嚼下去,慢慢地也变得精神抖擞、浑身振奋起来。后来,人们就开始采摘并有意识地种植它,把它当作粮食、饮料和药品,越来越离不开它。由于它来自名叫Kafa的地方,世人慢慢地就把它命名为Coffee了。

    家家举行咖啡仪式


      恐怕很少有国家像埃塞这样与咖啡结下不解之缘的。在埃塞,几乎家家院内屋旁都种植咖啡,既供自家消费也供上市出口。全国95%的咖啡产量都是来自这种庭院种植园。时至今日,埃塞全国出口收入的65%是来自咖啡。埃塞人没有一天不喝咖啡的。一般家庭喝咖啡都有固定时间、固定地点和固定仪式,就像吃正餐或做宗教礼拜一样煞有介事

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