苏州酒俗“说三道四”



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苏州酒俗“说三道四”

除热、养肝等功效。当然到了冬至时，苏州人桌上必不可少的就是冬酿酒了，里面放点桂花，又香又甜，“味道好极了”。不过和喝茶相比，苏州人的喝酒还是要略逊一筹。一位“老苏州”告诉记者，解放前苏州很少有专门的“酒馆”或“酒楼”，大多数都是其他商店“兼职”的，如有的酱油店辟出一小块地方，放上三五张桌子，就叫做“酒堂”，酒客们来了之后，要几两热乎乎的黄酒，就着一小碟花生或者豆腐干之类的下酒菜，便开始边喝酒，边谈谈“山海经”。“要是还想省的话，一根萝卜干就能下一顿酒了，”他笑着说。

　　不过随着生活水平的提高，如今在苏州这种专门的酒馆也越来越多，记者在苏州的十全街上，就看见两边开着许多酒吧，不过到里面去的多是年轻人。闲暇的时候，几个朋友找上一家酒吧，喝上几杯，倒也是很惬意的。不过如今走进酒吧的苏州年轻人已经不大像他们的长辈那样喝米酒或黄酒，而是

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