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美国人在饮食嗜好上有如下特点: ①注重 讲究菜品的合理搭配,注重食品的营养价值。 ②口味 一般口味喜清淡,以微带甜味为适口。 ③主食 惯以米饭为主食,也爱吃烧麦、饺子、春卷、鸡汤馄饨等。 ④副食 爱吃鸡、鸭、鱼、牛肉、猪肉、禽蛋、海味和野味;蔬菜中喜欢吃土豆、黄瓜、生菜、西红柿、青豆、蘑菇、卷心菜等;调味品爱用酱油、醋、盐、味精、胡椒面、辣椒糊等。 ⑤制法 对炸、炒、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐 喜爱中国的苏菜、川菜、粤菜。 ⑦菜谱 很欣赏香酥鸡、炸茄盒
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