牛出阵前，由一人拿着一块称为“码牌”的方形木牌，上面写着给牛取的美名，诸如铁牛将军、百胜王、黔大王等等，其名为赞美的对联，如“头碰南山猛虎，角打北海蛟龙”等。然后才由几个身强力壮的人牵着牛进场，由两人或四人，用两根竹子顶住牛鼻，不使牛狂跑。场边则不断有人带头振臂高呼“欧欧”之声，并欢呼跳跃。另一队也如前队一样入场。双方在相距１０至２０米的地方，再把牛放开。两牛相见，斗性勃发，猛冲过去，用牛角顶撞；双方斗牛

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