宫内御膳房承担端午节包粽子的任务。因宫内上粽子供、设粽席及赏文武大臣、太监宫女每人一份粽子，因此对粽子的需求量是十分惊人的，原有的膳房厨役是远远不够用的，需临时调入许多帮厨，还得日夜包煮。为博取帝后的欢心，厨役们从节前十几日就绞尽脑汁，精心策划，从粽子的外形到粽馅一一逐级呈报，直到皇帝批示“钦此”为止。有时还要反复多次，才能讨得皇帝的批示，因此紫禁城里的粽子有其独特的风格和味道。乾隆帝曾作诗：“粽席蒲觞苓令辰，天中景物一番新。”

    过端午节宫中还有许多活动，演屈原沉江应节戏，圆明园福海内赛龙舟，“画船箫鼓，飞龙？^首络绎于波浪间，颇有江乡竞渡之意，召近侍王公同观”。再有端阳赏赐及各地所进的“端阳贡”也是端午活动的一种。端阳赏的多为纱、葛、扇子、香饼、香包、香袋、宫？？等物件，还赏紫金锭、蟾酥锭、盐水锭这些避暑药品。

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