□舞蹈 潮州民间舞蹈主要有舞狮、舞龙、舞鲤鱼和英歌舞，常在群众性的大型庆祝活动中表演。走五方（又名“走贡”）则是一种古老的宗教祭祀舞蹈，见于功德、道常现代的舞蹈吸纳了国际流行的交谊舞、伦巴、迪斯科等，常在歌舞厅或团体活动中举行。

    □潮州歌册 潮州歌册从弹词演变而来，是民间说唱文字中最流行的一种。表演时边弹边唱；文字多为七言，少数句式为四字句、五字句；内容以叙事为主，抒情、议论相结合；曲调相对固定。日常潮州歌册多为妇女口头表演，也可作作品欣赏。

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