以米、面等粮食为主食，新疆一带食用奶茶、酥油、奶油、奶疙瘩等乳制品。嗜好烟酒，“鱼汤高梁米饭”、“血拌猪肉”、“全蒸猪仔”、“火锅菜”、“南瓜蒸饺”和用羊杂碎特制的“全羊席”是较出名的美味佳肴。忌食狗肉，忌穿狗、狐狸皮制品，吃饭时切忌将筷插在饭碗上。

    宗教信仰：

    信仰多神，主要供奉保佑家安祥的“喜利妈妈”和保护牲畜的“海尔堪”。此外还信仰萨满族和喇嘛教。

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