维吾尔族有自己的语言和文字。语言属阿尔泰语系突厥语族。使用以阿拉伯字母为基础的维吾尔文。由于民族之间长期频繁的交往和学习，乌鲁木齐市许多维吾尔族人兼通汉语和哈萨克语。维吾尔族有灿烂的民族文化。早在11世纪70年代，哈喇汗王朝时的玉素甫？哈斯？哈吉甫所著《福乐智慧》叙事长诗，马赫穆德？喀什噶尔编著的《突厥语大辞典》，都闻名遐迩。民间文学也十分丰富，有不少著名的故事、寓言、笑话、诗歌、民谣和谚语。《阿凡提的故事》在维吾尔族群众中广泛流传。尤其是民间歌谣，内容丰富，形式多样，单调高昂，节奏欢快、活泼、优美、充满浓厚的生活气息。每逢盛大节日和喜庆吉日，或是劳动之余，维吾尔族男女老幼都要伴着“达甫”（手鼓），唱起悠扬激越的民间歌谣。