邵阳苗族风情



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邵阳苗族风情

大的油茶汤。再加上经过油炒的又香又？？脆的阴米、花生、黄豆、玉米等制作而成。既能解渴，又能充饥；热天喝后能消暑？？解热，冬天喝后又可祛湿去寒。吃油茶时，一般要连喝四碗，象征四季平安。吃罢？？四碗，要将茶碗叠起来，表示领情谢意。不然，主人以为你尚未满足，就继续泡茶。？？若客人一次吃不了四碗，事先要向主人说明，否则视为失礼。绥宁南部苗乡亦有喝？？油茶习俗，制作方式较城步简单。绥宁苗乡流行万花茶，用半成熟的冬瓜皮、柚子？？皮、白糖、蜂糖、桂花香精等原料制成。先将冬瓜、柚子皮切成手指大小、形状不？？同的条条片片，再在上面雕刻各种花草鸟兽，组成各种吉祥如意的图案。雕好的冬？？瓜、柚子皮，先用稀释了的石灰水浸泡，去掉生涩苦味，然后与青铜、明矾一起用？？文火煮沸返青，使之仍然新鲜脆嫩，待沥干水后，加适量白糖、蜂糖和桂花香精，？？拌合均匀，然后反复曝晒，使之透明如玉。饮用时，抓几片放进滚沸的茶水中，冲？？泡成浓郁香甜的万花茶。万花茶是苗民招待尊贵客人的饮料，也用它来表示男女之？？间的爱情。上门求婚的青年男子，如果被姑娘看中了，她奉献给青年男子的茶杯里，？？将有四片透明如玉的万花茶：两只“凤凰祥”，两朵

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