相传瑶族祖先盘王的生日就是在农历十月十六日，每年到这个时候，恰巧也是秋天收获的时节，为纪念祖先和欢庆丰收，瑶家便于这天会聚一堂，举行“耍歌堂”活动。千百年来，这个活动仍然是瑶族最隆重最大规模的传统节日。
　　为了盘王节，各家各户一早就开始准备了，他们积蓄粮食、大豆、催肥猪、牛、鸡、鸭等食品，族中的长辈们还开会商定歌堂各种事项。节日的前一天，寨中就开始杀猪宰牛，备好鸡鸭鱼肉，磨豆腐，做糍粑，将酿米酒拿来招待四方来客。
　　十月的这天，连南的山川里一片金黄。从上午开始，瑶族男女老少身着传统盛装走出山寨，他们按不同的身份，排成队伍，汇集到南岗瑶寨的歌堂坪上，耍歌堂开始了。歌堂坪非常宽敞，但是到这一天，从四面八方到来的游客站满了山坡。他们进行游神、过九洲、祭法真等仪式，同时还敲锣打鼓、唱山歌、跳长鼓舞、放上铳土炮，跳得百里瑶山震动起来。
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