消寒会与冬至祭典



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消寒会与冬至祭典

    在古代岁时中，冬至被当作重大节日，有“冬至大于年”的说法。

    冬至，即“冬月长至”的意思。从这天开始，白天渐渐地长了。

    冬至这一天，皇帝要亲自举行郊祭（即祭天），百官要进表朝贺，所有礼仪一如年禧。

    清代，旗人为消灾祈福也要在冬至日祭天并祭祖。

    是日拂晓，主人将牺牲品大猪一口绑于当院，由屠宰的师傅掌刀宰杀，一刀毕命方为“吉祥”，然后不加任何调料，将整块猪肉在大锅里煮，谓之“白肉”。
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